品川区立立会小学校

　５年生が社会科「これからの食料生産とわたしたち」の授業をしました。今日は、お店（ラーメン屋）を経営する人にインタビューをして、お店の工夫や思い等について学んでいきました。
　インタビューは、お店（ラーメン屋）と教室をオンラインでつなぎ、画面越しに店主さんから話を聞きました。店主さんは子どもたちからの質問に、一つ一つ丁寧に答えてくれました。多くのインタビューから子どもたちは、大きく２つのことを見出していました。１つは、食材についてです。このお店は、地元の農家や工場とのつながりをとても大切にし、地産地消、食材にこだわってラーメンを作っていることです。また、食品ロスがないよう工夫がいろいろされていることです。２つ目は、お客さんへの思いです。挨拶を大切にすること。お客さんのことを考えて作ること。お店の環境を整えること。など、たくさんのことを捉えていました。
　１時間という時間があっという間でしたが、子どもたちにとって学びの多い時間となりました。いろいろなことを学んだ１時間でしたが、その中でも子どもたちの心に残ったのは、ラーメン屋の店主さんが先生の子どものころからの友達であったことです。先生の友達から学んだことは、子どもたちにとってかけがえのないものになったことと思います。素敵な授業でした。